编辑推荐在中国饮食民俗的每一层面之内，食物又被有区别地用来表现互动中所包含的精微的社会差别。”吃，已经成为我们“感知世界、把握世界的一种基本方式”。中国人用食物来关联族群、文化变迁、历法与家庭事务，以及社会交往。“没有一样商业交易不在宴会中完成。没有一次家庭拜访不在佳肴中进行。没有一次宗教大事不在合乎礼仪的特定食物供奉中举办。关于何种食物恰好合乎何种境况，或关于人们如何应对经济或文化环境的变化来操

内容简介对于编织爱好者来说，各种各样、不同风格的钩针编织图案尤为重要。不管是钩织毛衣、围巾、手套，还是编织各种尺寸的盖毯、桌垫、披肩等，好看的图案既可以是锦上添花，也可以是必不可少的。本书收录了104款经典、实用的钩针编织图案，共分为配色花样、阿兰花样、3D花样、彩色蕾丝等4部分，并提供了7款由不同花样钩织而成的坐垫、束口袋、儿童背包、笔袋、隔热垫等可日常使用的小物。目录图案的应用第1部分配色花样

内容简介2024夏季的《毛线球》，内容一如既往地精彩纷呈，主题为清凉通透的镂空编织，35款带有浓重夏日色彩的作品包括毛衫、包包、披肩等，美轮美奂。更具特殊意义的是，本次的“世界手染线寻访之旅”介绍的高端手染线材品牌“北方牧人”，原料来自我国青藏高原牦牛绒，相信本次内容更受国内读者认可。作者简介翻译：蒋幼幼如鱼得水我社长期合作的编织图书译者，已翻译出版100余部图书。翻译质量较好目录世界手工新闻4英

内容简介《酱油——独有的中国味道》，是一本全面介绍中国酱油历史与文化的上乘之作。它不仅记录了酱油从古至今的演变史，更展现了酱油这一调味品对中国社会的深远影响。作者以细腻的笔触，勾勒出酱油与中国人日常生活的紧密联系——从田间种植到餐桌调味，从传统酿造到现代工业，每一滴酱油都蕴含着中国历史的厚重与中华文化的精髓。本书是对中华饮食文明的一次深情致敬，更是对酱油这一独特风味品的全面探索。对于美食爱好者和文

《顺时生活：2025健康日历》顺时养生，每一天的自然关怀。“小寒节气的养生功课：固肾，暖心，排下身寒湿。”这本2025年健康日历，将伴随你经历的节气变化，贴心地提示每日的养生重点。每五天一次的反思与自测，全年共74次自查，如同私人健康指南，帮助你深入了解身体的变化，让我们一起在这本日历的指引下，倾听身体的声音，顺应节气的节奏。小寒|寒意渐浓俗话说“冷在三九，热在三伏”，小寒与冬季“数九”中的三九相

《寻找美食家(续集)》展现地方美食的独特韵味，挖掘吴越文化的深厚内涵。食俗，能够慰藉客人的心灵。吴越美食推进会会长蒋洪从厨房秘辛、吴越美食、难忘乡愁、引撰随笔四个方面，为你介绍以吴江地区为主的美味佳肴。节气的饮食习俗吸引了诸多食客。“长寿面、元宵汤团、二月二撑腰糕、五月五端午粽、夏至拌面、中秋月饼、九月九重阳糕、冬至馄饨、过年八宝饭……”书中文字朴素而流畅，不仅讲述了每道菜背后的历史故事，还用烹饪

内容简介汤品富含营养，易于消化，是中医食疗中常用的养生方法，简单而有效。现代年轻人生活忙碌，工作压力大，更需要好好照顾自己的身体，而汤品正是一个不错的选择。本书是一本专注于健康养生的汤品食谱集，根据食材的属性特点构建不同章节，内容涵盖蔬菜、鲜肉、河鲜、海鲜等多种食材，以满足读者全面的营养需求。每个食谱都强调简单易做、快速上手的特点，部分菜谱更配有制作视频，扫码观看更加直观。作者简介国内知名美食作者

《天下胡辣汤》王少华河南文艺出版社有限公司2024/6/1原文：每个人一生的饮食习惯，九岁时就已经养成，不管生活环境如何变迁，即便是北方人去了南方，南方人来了北方，饮食习惯九岁之前形成定律，这个定律也将伴随人的一生。一碗胡辣汤，道尽了河南人对家乡热土的爱恨情仇，绘出了中原人野蛮生长、不屈不挠的文化底色。历经了半个多世纪的历史变迁，胡辣汤也分成三大流派，这碗蕴含苦难色彩的胡辣汤最终被接纳，成为一个地

编辑推荐适读人群：咖啡爱好者、咖啡从业者1会品鉴风味，是成为咖啡达人的第一步。本书围绕“如何品尝咖啡”而展开，19个实用技巧帮助你更好的品尝咖啡、选购咖啡、交流咖啡，咖啡新手也能迅速上手——为什么喜欢或不喜欢一杯咖啡?为什么喝的咖啡只有酸和苦?怎么喝到咖啡包装袋上写的花香、水果、可可等风味?怎么和别人交流自己喝出来的味道……本书是《手工咖啡：咖啡爱好者的完美冲煮指南》作者的第二本书，以咖啡爱好者的

内容简介地中海饮食，是泛指希腊、法国等处于地中海沿岸的各国以自然的营养物质为基础，包括橄榄油、蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类，再辅以独特调料的饮食方式。饮食结构较健康，还有降糖、减脂、预防慢性病、调理体质等功效，是世界卫生组织公认的全球最健康的饮食法。本书将地中海饮食法本土化，分享了近100套四季饮食方案，指导人们将这一饮食法回归日常餐桌。作者简介本名康晓芸，自媒体平台“地中海饮食法日记”账号主理人曾

编辑推荐“民以食为天”，中国人每天都在跟“吃”打交道，吃不仅仅是为了维持生命活动，更是为了养生。怎么吃才是健康的养生之道呢?《黄帝内经》曰：“阴阳四时者，万物之始终也，死生曰之本也，逆之灾害生，从之则苛疾不起，是谓得道。”可见，古人早已总结出养生的根本：顺应大自然的节气变化规律安排饮食，才不会让疾病有可乘之机。节气是古人重要的时间节点，不同的季节、不同的天候，也有不同的应时美食、不同的习俗含义。那

《五季•随园食单》作者：朱垚，陆明，倪兆利著推荐理由：《随园食单》出自文化大家之手，自是不同凡响，一经问世便为大众热捧。时至今日，更是被冠以中国餐饮界的“《论语》”、厨房里的“《本草纲目》”等诸多美誉。本书对《随园食单》的饮食理念、烹制技法、食材选取、膳食名称、地方特膳等进行了研究，希望将更多的食养知识普及大众，传播饮食里的中医智慧，在品鉴美食与文化的同时获取快乐与健康。本书共分三部分，图文并茂。

《超详解实用料理摆盘大全》作者：La，Vie辑部著推荐理由：本书透视各类型料理摆盘表现一次掌握中、日、法、意、粤、泰等各国料理摆盘，图文解析200道摆盘表现，让你有系统地认识各式料理风格，并活用其经典应用技法。提供详细步骤与料理信息基本食材与简易食谱范例每道料理并有stepbystep完整图解步骤演示，提示摆盘呈现的劋作重点，在家也能实现饭店名厨的招牌好菜!名厨指导摆盘先备观念名厨实作料理示范，有

《面食面点烘焙轻松做》作者：唐译主编推荐理由：本书分为两大部分，一部分从制作西点的常用工具及原料开始，介绍了干、酥、塔、派等各种西式点心的制作过程，另一部分主要介绍了数种、卷、糕、团等中式点心的制作过程。本书详细解说五种基础及系列的制作方法，讲解制作过程中的种种疑问和易犯错误，为读者亲自制作保驾护航。本书能够帮读者解决烘焙过程中遇到的问题，为读者制作出更加美味可口的打开一个窗口。做法明了，制作简单

《快速&轻松：30分钟内的简单食谱》作者：(澳)《澳大利亚妇女周刊》著;张梦迪译推荐理由：《快速&轻松：30分钟内的简单食谱》是由澳大利亚Z畅销的付费杂志《澳大利亚妇女周刊》(TheAustralianWomen’sWeekly)编写的简单饮食食谱书。本书主要目的在于帮助读者在30分钟内做出简单的食物!书中包含90多个工作日食谱、甜点和晚宴菜肴，每一页上都有生动的照片;选用来自世界

《地中海饮食：新鲜健康的每日食谱》作者：(澳)《澳大利亚妇女周刊》著，刘琬莹译著推荐理由：《地中海饮食：新鲜健康的每日食谱》是由澳大利亚Z畅销的付费杂志《澳大利亚妇女周刊》(TheAustralianWomen’sWeekly)编写的地中海饮食食谱书这是一本经过三重检验的全新地中海食谱，将阳光的味道带进你的日常烹饪中。超过90种营养食谱，充满来自法国、意大利、西班牙、希腊、黎巴嫩、土耳其等国家的健

编辑推荐随着年龄的增长，老年人的免疫力逐渐减退，新陈代谢的速度也会减慢，因此，老年人要特别注意日常生活中的保健。在众多需要注意的事项中，饮食尤为重要。因为饮食直接影响着老年人的身体健康，饮食调理得当，身体就会健壮，免疫力也会提高，延年益寿更不在话下。本书从抗衰、健脑、健脾养胃、润肺益肾、降脂降压等养生功效入手，为老年人精选300多道食谱，让老年人吃得健康，吃得长寿。内容简介《老年人养生这样吃最好》

《控糖革命》中普通人控糖的方法(一)饮食调整方面吃的顺序有讲究正确的饮食顺序是先吃纤维，然后吃蛋白质和脂肪，最后吃淀粉和糖类。纤维可以帮助减缓葡萄糖的吸收速度，像在每餐前增加富含纤维的蔬菜(如绿叶蔬菜、根茎类蔬菜等)做开胃菜，可以降低血糖上升速度。例如，在吃饭时先吃一份沙拉，然后再吃肉类和碳水化合物，这样就有助于稳定血糖水平。研究也发现，这种饮食顺序可以让血糖曲线更加平稳，对于控制血糖有显著效果。

血糖对普通人健康的影响(一)血糖失衡与健康危机的关联机制高血糖的危害在心血管方面，长期高血糖会导致血管内皮细胞损伤，血浆中的脂质成分更容易沉积在血管壁，使血管逐渐狭窄和硬化。这种血管病变会影响心脏、脑部等重要器官的血液供应，大大增加了冠心病、心肌梗死、脑卒中等疾病的发生风险。例如，长期高血糖患者，动脉粥样硬化的发生率比血糖正常者高很多，而动脉粥样硬化是心血管疾病的主要病理基础。对于神经系统，高血糖

为什么普通人也需要关注血糖(一)血糖与健康的密切联系血糖是血液中所含的葡萄糖，是身体的主要能源，对维持身体功能至关重要。人体的各个器官和组织，如大脑、神经系统、心脏等，都需要血糖提供能量来正常运作。健康人的血糖水平在一定范围内波动，空腹时每分升静脉血中含有葡萄糖80120毫克(4.486.72毫摩尔/升)。当血糖水平超出这个范围，无论是过高还是过低，都会妨害人体组织的正常机能。(二)现代生活方式增