《饮食真相》（蒂姆·斯佩克特）
《饮食真相》
蒂姆·斯佩克特
推荐理由：这本由作者细心总结出的科学饮食计划，值得每一位关注健康的人阅读。
阅读这本书，大家会发现，从前许多对于食物的知识都是错误的。作者通过研究，揭开了23条在人们心中最为顽固却对人们最为危险的饮食观念上的迷思，并给出答案，根据此总结出了“饮食12条计划”。
他在书中戳破大家从小被灌输的饮食神话与食品行业潜规则，激发大家质疑遇到的每一个饮食计划、官方建议或食品标签，并鼓励大家重新思考与食物的整个关系。
本书以全球普遍性和典型性案例，扫除读者在食物与饮食方式方面的知识盲点，重塑饮食观念。