《想吃好的：明清中国的稻米种植和消费》（张瑞威 著）
《想吃好的：明清中国的稻米种植和消费》
张瑞威 著，新史学|北京师范大学出版社
本书通过明清华南、长江流域粮食种植和消费的个案论证稻米的商品化以及长途贸易的出现等，以此探讨影响长途稻米贸易量的主要因素，尤其稻米贸易是如何在 “互通有无”——长途贸易应该自由地存在、“养民”——政府的仓储制度两个看似矛盾的传统观念下得到发展的。
《想吃好的：明清中国的稻米种植和消费》
张瑞威 著，新史学|北京师范大学出版社
本书通过明清华南、长江流域粮食种植和消费的个案论证稻米的商品化以及长途贸易的出现等，以此探讨影响长途稻米贸易量的主要因素，尤其稻米贸易是如何在 “互通有无”——长途贸易应该自由地存在、“养民”——政府的仓储制度两个看似矛盾的传统观念下得到发展的。