《茶经述评》——吴觉农
《茶经述评》——吴觉农
《茶经述评》是有当代茶圣之称的吴觉农先生晚年主编的一部校译评述唐代陆羽《茶经》的专门著作，在继承陆羽《茶经》精髓的基础上，在阐述茶的起源文化同时，更注重鲜叶品质的鉴别方法、茶的烤煮、茶具的选用等实际学问，以严谨的注释、丰富的内容为学术界所推崇和赞誉，堪称“二十世纪的新茶经”。
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