《生物分离分析教程》（编者:屈锋//吕雪飞|责编:李晓红）-图书推荐
目录
第1章 绪论
1.1 生物技术的发展与生物分离
1.1.1 生物分离工程的概念
1.1.2 生物分离技术的发展历程
1.2 生物分离产品的特点
1.3 生物分离技术的基本原理
1.4 生物分离流程和技术的多样性
1.5 生物分离效率评价
1.6 生物分析检测技术
1.7 生物分离分析技术的发展趋势
思考题
第2章 过滤和离心
2.1 概述
2.2 过滤
2.2.1 传统过滤
2.2.2 新型膜过滤
2.3 离心
2.3.1 概述
2.3.2 离心法
2.3.3 离心机
思考题
第3章 细胞破碎
3.1 细胞的结构
3.1.1 细菌细胞壁
3.1.2 酵母细胞壁
3.1.3 植物细胞壁
3.2 细胞破碎方法
3.2.1 机械破碎法
3.2.2 非机械破碎法
3.3 细胞破碎方法比较及选择
思考题
第4章 沉淀分离
4.1 概述
4.2 蛋白质的表面特性和沉淀
4.3 沉淀分离法
4.3.1 盐析法
4.3.2 有机溶剂沉淀法
4.3.3 等电点沉淀法
4.3.4 亲和沉淀
4.3.5 其它沉淀法
4.3.6 选择性变性沉淀法
4.4 沉淀分离法的应用实例
思考题
第5章 萃取分离
5.1 萃取和反萃取
5.1.1 萃取
5.1.2 反萃取
5.2 分配定律
5.3 有机溶剂萃取
5.3.1 物理萃取和化学萃取