《不散的筵席：艺术中的饮食文化史》一部写给“吃货”的艺术史
《不散的筵席：艺术中的饮食文化史》
[英]吉莉安•莱利 著
向垚 译
一部写给“吃货”的艺术史
一场“活色生香”的时空旅行
内容简介：
吃饭从来不是一件简单的事，不仅关乎口味，更关乎品位和文化。本书以绘画艺术作为切入点，讲述“吃饭”这件事在人类历史中的演变以及背后的故事和文化。作者吉莉安•莱利检视了自石器时代以来，人类在各式各样的绘画作品中对于食物的呈现，指出艺术作品补充了大量文字史料所无法提供的信息，比如肉类、鱼类、奶酪和蔬菜如何风干，或者如何使用蜂蜜来保存蔬菜……
作者简介：
吉莉安•莱利，英国当代著名美食作家，知名食物史研究者，意大利美食的忠实拥趸。