广东精选老火汤300例 黄远燕编 吉林出版集团,吉林科学技术出版社2013.6 9787538467543
基本介绍
作者:黄远燕编
出版社:吉林出版集团,吉林科学技术出版社2013.6
页数:240
定价:29.90元
ISBN:9787538467543
作者简介
黄远燕,广东精选老火汤300例 黄远燕编 吉林出版集团,吉林科学技术出版社2013.6 9787538467543,是一位地道的广东女子,现任中国烹饪协会高级会员,《广东精选老火汤300例》,广东厨委会会员。黄远燕多年以来一直潜心研究饮食保健的方法。目前,广东精选老火汤300例,她在一所著名烹饪学校当粤菜讲师,额尔古纳河右岸,并且,不定期在很多家美食、健康、生活类杂志上发表料理专题以及文章,还曾参与编写《粤吃越有味》、《四季老火靓汤》、《四季营养餐》、《二十四节气养生》等书籍,受到众多读者欢迎和喜爱。
内容简介
《广东精选老火汤300例》中精选三百余道广东老火汤,其中以美容养颜、强身润脏、四季健康、滋补养生分类。书中详细介绍制作原料、方法、功效及饮用须知。
美容养颜老火汤具有美容润肤、滋补养颜、排毒养颜、减肥瘦身等功效。
强身润脏老火汤具有健脾养胃、润肺解燥、清肝明目、养心安神等功效。
四季健康老火汤的制作诀窍、选料和制作方法,根据四季不同的节气特点,将按春、夏、秋、冬四季分季节养生保健。
滋补养生老火汤具有滋补强身、滋阴补血、强筋壮骨、益肾壮阳等四大类。
书中将广东老火汤的制作诀窍、选料和制作方法,《天赋寓言/地球之种》((美)奥克塔维娅·E.巴特勒|责编:陈文龙//赵雪娇|译者:耿辉),并根据不同的食疗作用,根据个人口味与身体所需,按不同的功效和身体需求、选择合适的汤品,依法炮制,煲出一煲鲜香四溢、疗效显著的广东老火靓汤。
目录
part 1 滋补养生老火汤
part 2 四季健康老火汤
part 3 强身润脏老火汤
part 4 美容养颜老火汤
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