自得其乐!小资最爱冷饮&热饮114杯 [日]永濑正人著黄琼仙译 光明日报出版社2014.8 9787511266149

基本介绍

作者:[日]永濑正人著黄琼仙译

出版社:光明日报出版社2014.8

页数:80

定价:36.00元

ISBN:9787511266149

作者简介

      永濑正人，热爱生活，热衷于烘焙、调酒、咖啡调制等，经常与各大烘焙店、酒吧、咖啡吧的烘焙师傅、调酒师、咖啡师分享自己的心得与体验，并且将各位大师的经典食谱集结成书，与大众分享。

内容简介

      20家日本最具人气咖啡吧人气饮品大集结！114款冷饮&热饮，16种类型，最大可能地满足您的口味需求！不论是开店充盈自己的menu，还是自己在家调制，都能获得意想不到的美味体验！碳酸饮料、奶昔、冰沙、咖啡、创意茶饮、日本茶、花草茶、蔬果饮料、微醺鸡尾酒……

      114款饮料，《人间值得 黄孝阳 北京十月文艺出版社 9787530219904》，李济文存/清华国学书系，想喝什么就做什么，想怎么调就怎么调！

目录

消暑冷饮

05 碳酸/ 苏打饮料

05 自制姜汁汽水＆荔枝苏打

06 蜂蜜柠檬苏打＆新鲜薄荷苏打

07 薄荷猕猴桃苏打＆蜂蜜苹果醋饮

08 柚子香檬苏打

09 玫瑰果苏打＆苹果醋苏打

10 玫瑰苏打＆青柠姜汁汽水

11 自制姜蜜汽水＆樱花汽水

12 补充维生素

12 冰凉番茄茶

13 鲜制蓝莓酸奶

14 草莓拿铁圣代

15 葡萄柚柠檬水

16 回春鲜果汁

17 鲜调鸡尾酒＆浓纯蔬菜汁

18 创意茶饮

18 印式浓香椰奶茶

19 柚子蜜茶＆自制印度冰奶茶

20 日式调合饮料

20 宇治抹茶拿铁＆甜酒豆浆

21 甜酒抹茶奶茶＆黑芝麻黄豆粉奶茶

22 香蕉甜酒酸奶＆黑芝麻香蕉豆浆

23 草莓抹茶奶茶＆蓝莓甜酒酸奶

24 巧克力饮品

24 自制冰可可（冰巧克力）

25 香蕉巧克力冰激凌圣代＆薄荷巧克力拿铁

26 奶昔＆冰沙

26 紫苏菠萝冰沙＆蓝莓甜菜根冰沙

27 香蕉姜汁冰沙＆蓝莓豆浆冰沙

28 印度奶茶冰沙＆综合果汁

29 血橙冰沙＆白樱桃冰沙

30 微醺鸡尾酒

30 巧克力奶甜酒

31 自制白色桑格丽亚水果酒

32 橘香黑醋栗

33 适合成人的香浓提拉米苏咖啡

34 柚子酒姜汁汽水＆自制当令桑格丽亚水果酒

35 香浓蕉糖咖啡

36 冰摩卡咖啡朗姆酒

37 特调猫眼（少女时代的爱＆泪的花束＆蓝之瞳）

38 自制桑格丽亚水果酒（红酒）＆自制水果伏特加

温馨热饮

40 咖啡系列

40 薰衣草蜜拿铁

41 西贡咖啡＆卡布奇诺咖啡

42 淡雪香草风味咖啡＆提拉米苏拿铁

43 开心果拿铁

44 葡萄干欧蕾咖啡＆主厨秘传维也纳咖啡

45 枫糖香草拿铁

46 红茶＆花草茶系列

46 辛香水果茶

47 孟买风味奶茶＆俄式茶饮

48 杏仁奶茶

49 水果茶＆蒙布朗奶茶

50 茉香奶茶

51 蜜橘玫瑰果茶＆香浓热奶茶

52 日式茶饮系列

52 焙茶炼乳奶茶

53 黑糖蜜抹茶黄豆粉欧蕾

54 焙茶奶茶

55 焙茶拿铁＆覆盆子煎茶拿铁

56 零咖啡因拿铁

56 甜酒黄豆粉拿铁

57 黑糖蜜焦糖拿铁

58 热巧克力

59 黑糖蜜黄豆粉拿铁＆南瓜拿铁

60 巧克力＆可可

60 摩卡花生奶

61 焦糖可可＆柳橙巧克力

62 辛香巧克力

63 俄式咖啡＆意大利杜林特调巧克力

64 美式摩卡爪哇可可

65 白莓拿铁＆巧克力茶拿铁

66 暖身姜饮系列

66 自制姜茶

67 生姜接骨木花茶

68 焙茶姜汁奶茶

69 姜汁柠檬水＆热姜茶

70 老街的热可乐

71 肉桂奶茶＆蜂蜜柚子醋姜茶

72 暖呼呼水果茶饮系列

72 红莓苹果醋饮

73 蜜渍木瓜柚子茶＆瓦伦西亚浓缩咖啡

74 吃的饮品

74 甜酒、红豆、黄豆粉热饮＆棉花糖可可

75 莓果棉花糖拿铁＆焦糖拿铁

76 微醺鸡尾酒

76 黑醋栗热可可＆热饮水果酒

77 热蜂蜜柠檬苦艾酒＆蜂蜜白兰地

78 纯米酒热巧克力

79 朗姆奶茶＆莉莉丝