种子检验技术 王建成，胡晋 编 中国农业大学出版社
内容简介
《种子检验技术》主要内容包括绪论、种子扦样原理与方法、种子净度分析、种子水分测定、种子重量测定、种子发芽试验、种子生活力测定原理和方法、种子活力检测、品种真实性和纯度鉴定、种子田间检验、种子健康测定、转基因种子特性鉴定、种子检验主要仪器及实用技术。
《种子检验技术》内容新颖，理论与实践相结合，书后附有实训内容，《种子检验技术》适用于高职高专农学类专业教学，同时作为种子行业职业技能考证和技术人员培训教材。
作者简介
胡晋，博士，教授，博士生导师，浙江大学农学系系主任，浙江大学农业与生物技术学院种子科学中心主任。全国农作物种子标准化技术委员会委员，全国农作物种子标准化技术委员会种子检验技术规程分技术委员会副主任委员，中国作物学会作物种子专业委员会副主任委员，中国植物学会种子科学与技术专业委员会副主任。主持完成国家自然科学基金等四十余项科研项目。担任国家公益性行业（农业）科研专项首席专家。获省部级科学技术一等奖3项、二等奖2项、三等奖1项。获授权国家发明专利16项。在国内外刊物发表论文170余篇。主编出版《种子学》等教材13本。主要从事种子科学与技术方面的研究。
目录
绪论
第一节 种子检验概念和目的
一、种子检验概念
二、种子检验目的
三、种子质量
第二节 种子检验发展简史和检验规程
一、种子检验发展简史
二、种子检验规程
第三节 种子检验与种子质量的关系
一、种子检验与种子质量监督
二、种子质量委托检验的特点和要求
小结
思考题
第一章 种子扦样原理与方法
第一节 扦样的目的和原则
一、扦样的目的
二、扦样的原则
第二节 扦样器种类及扦样方法
一、扦样器种类
二、袋装种子扦样方法
三、散装种子扦样方法
四、带壳种子扦样方法
五、块茎类种子扦样方法
第三节 分样器种类及分样方法
一、分样器种类
二、分样方法
第四节 扦样程序
一、扦取初次样品
二、混合样品配制
三、送验样品分取
四、送验样品的包装和发送
五、样品的保存
第五节 多容器种子批异质性测定
一、测定目的和适用情况
二、测定程序
小结
思考题
第二章 种子净度分析
第一节 净度分析的目的和意义
一、净度分析的目的
二、净度分析的意义
第二节 净种子、其他植物种子和杂质的定义
一、净种子
二、其他植物种子
三、杂质
第三节 种子净度分析方法
一、重型混杂物检查
二、试验样品的分取和称重
三、试验样品的鉴定和分离
四、结果计算和数据处理
第四节 其他植物种子数目测定
一、测定类型
二、测定方法
三、结果计算和数据处理
第五节 包衣种子净度分析与其他植物种子数目测定
一、包衣种子净度分析
二、包衣种子其他植物种子数目测定
小结
思考题
第三章 种子水分测定
第一节 种子水分定义及测定重要性
一、种子水分定义
二、种子水分测定的重要性
第二节 种子水分测定的理论基础
一、种子水分性质及与水分测定的关系
二、种子油分的性质及与水分测定的关系
第三节 种子水分测定标准方法
……
第四章 种子重量测定
第五章 种子发芽试验
第六章 种子生活力测定原理和方法
第七章 种子活力检测
第八章 品种真实性和纯度鉴定
第九章 种子田间检验
第十章 种子健康测定
第十一章 转基因种子特性鉴定
第十二章 种子检验主要仪器及实用技术
实验实训
参考文献
前言/序言
“国以农为本，粮以种为先”。种子作为一种有生命的生产资料，在农业生产中具有不可取代的重要作用。优良种子是农作物增产的内在条件，是农产品价值链的起点。种子的优劣，不仅影响作物产量和品质，更关系到整个国计民生。
农业生产有季节性，并且周期较长，如果种子出现质量问题，其造成的损失难以补救。因此，控制种子质量对农业生产至关重要。种子检验已有140多年的发展历史，已逐步形成了一套完整的理论与技术体系，成为种子质量控制的重要手段。本书主要内容包括绪论、种子扦样原理与方法、种子净度分析、种子水分测定、种子重量测定、种子发芽试验、种子生活力测定原理和方法、种子活力检测、品种真实性和纯度鉴定、种子田间检验、种子健康测定、转基因种子特性鉴定、种子检验主要仪器及实用技术。本教材力求系统全面阐述种子检验技术的基本知识，为高职高专农学类专业学生打下宽厚的学习基础，掌握相应的种子检验实践技能。
《种子检验技术》全书共13章并附实训环节，编写分工如下：绪论，胡晋；第一章，彭宏；第二、五、九章，王建成、俞平高、朱志玉；第三章，王娟；第四、八章，朱世杨；第六章，张云珍；第七章，王海平；第十章，胡群文；第十一章，王桂娥；第十二章，毛从亚；实训环节，关亚静。全书由胡晋和王建成统稿。本书编写人员均具有多年教学实践经验，在编写过程中付出了大量心血，但不当之处在所难免，衷心欢迎广大读者提出宝贵意见，以期再版时修订完善。
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