《蜡烛的故事(全彩美绘大字)》((英)迈克尔·法拉第|责编:韩喆//邓楠|译者:黎金)-图书推荐
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法拉第的圣诞科学讲座讲的是基本化学知识。著者通过蜡烛燃烧的种种表演和实验,对日常生活中各种现象的科学原理进行了解释,并且教给小听众们进行实验、观察现象和科学分析的方法。这6次讲座后来整理成《蜡烛的故事》,成为传世的科普名著。波易斯以“肥皂泡”为题所作的圣诞科学讲座,讲的是日常生活中的一些物理现象和原理。他当场表演了很多有趣的肥皂泡实验,通过这些表演,讲述了液体的表面张力的科学道理,还向小观众们提出许多思考题。蜡烛我们点过,肥皂泡我们吹过,但你是否想到其中还包含着那么多的科学道理呢?通过本书,我们的小读者、家长和老师可以边读、边做、边验证、边思考。《蜡烛的故事》一书,被译为多种文字出版,是科普读物的典范。
内容提要
法拉第每年在皇家学院 为青少年听众举办一系列 圣诞科普讲座,《蜡烛的 化学史》是其中最著名的 一篇。这篇文章中有大量 的实验和例证,由法拉第 于1860年至1861年间的六 次圣诞科学讲座的讲稿汇 集而成。讲座介绍了关于 燃烧的基本化学知识,著 者通过蜡烛燃烧的种种表 演和实验,对日常生活中 各种现象的科学原理进行 了解释,并且教给小听众 们进行实验、观察现象和 科学分析的方法。法拉第 的讲座思路开阔、涉及面 广,涉及物理、化学、生 物等多个学科领域,把许 多基础学科的核心问题都 承载其中。这六次讲座后 来被整理成《蜡烛的故事 》,成为传世的科普名著 。
目录
译者的话
**讲 蜡烛:火焰 它的来源 结构 变化 亮度
第二讲 蜡烛:火焰的亮度 燃烧需要空气 水的生成
第三讲 产品:燃烧生成的水 水的性质 一种化合物 氢
第四讲 蜡烛中的氢 氢烧成水
第五讲 水的另一部分 氧 空气中的氧 空气的性质 蜡烛燃烧时的其他产品 二氧化碳和它的特性
第六讲 碳或碳质 煤气 呼吸及其与蜡烛燃烧的关系
编者的话
精彩试读
蜡烛的发光
端烛的发光现在来谈蜡
烛的发光问题。我先在这
儿点上一两支,叫它们燃
烧起来,发挥一下特有的
作用。可以看出,蜡烛和
油灯有很大不同,用油灯
,只要在油灯里装点油,
放上点灯草,或是放个棉
线条儿,用火把灯芯头一
点就成了。当火焰顺着棉
线条儿烧到灯油那儿的时
候,火就熄灭了,不过上
面一部分仍在继续燃烧。
谈到这里,我想大家一定
会问:灯油自己不着火,
又怎么会跑到灯芯头上烧
起来了呢?这个问题我们
得马上研究,可是蜡烛的
燃烧,要比这个问题奇妙
得多。蜡烛是一种固体物
质,也无须用东西把它装
着,你们说,这种固体物
质怎么会跑到火焰那儿去
的?既然是固体,不会流
动,怎么又能往上跑?就
算它变成了液体,又怎么
会聚在一块儿不流开来?
蜡烛的奇妙之处就在这些
地方。我们会场里的风很
大,这对我们的讲解有利
也有弊。为了使事情正常
~些,把问题简化一下,
我打算让蜡烛的火苗儿保
持稳定状态,因为在研究
一个专题的时候,对与题
无关的困难谁能避开不管
呢?我看见市场上有些卖
青菜,土豆和鲜鱼的小商
贩,他们在星期六晚上傲
生意的时候,想出了一个
给蜡烛遮风的办法,想得
**聪明,使我敬佩不已
。他们把蜡烛放在~只玻
璃灯罩里,玻璃灯罩拴在
一种柱架上,要上就上,
要下就下,可以自由移动
,**灵便。采用这种办
法,就能使蜡烛的火苗儿
保持稳定状态,可以坐在