《蜡烛的故事(全彩美绘大字)》((英)迈克尔·法拉第|责编:韩喆//邓楠|译者:黎金)-图书推荐

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法拉第的圣诞科学讲座讲的是基本化学知识。著者通过蜡烛燃烧的种种表演和实验,对日常生活中各种现象的科学原理进行了解释,并且教给小听众们进行实验、观察现象和科学分析的方法。这6次讲座后来整理成《蜡烛的故事》,成为传世的科普名著。波易斯以“肥皂泡”为题所作的圣诞科学讲座,讲的是日常生活中的一些物理现象和原理。他当场表演了很多有趣的肥皂泡实验,通过这些表演,讲述了液体的表面张力的科学道理,还向小观众们提出许多思考题。蜡烛我们点过,肥皂泡我们吹过,但你是否想到其中还包含着那么多的科学道理呢?通过本书,我们的小读者、家长和老师可以边读、边做、边验证、边思考。《蜡烛的故事》一书,被译为多种文字出版,是科普读物的典范。

内容提要

法拉第每年在皇家学院 为青少年听众举办一系列 圣诞科普讲座,《蜡烛的 化学史》是其中最著名的 一篇。这篇文章中有大量 的实验和例证,由法拉第 于1860年至1861年间的六 次圣诞科学讲座的讲稿汇 集而成。讲座介绍了关于 燃烧的基本化学知识,著 者通过蜡烛燃烧的种种表 演和实验,对日常生活中 各种现象的科学原理进行 了解释,并且教给小听众 们进行实验、观察现象和 科学分析的方法。法拉第 的讲座思路开阔、涉及面 广,涉及物理、化学、生 物等多个学科领域,把许 多基础学科的核心问题都 承载其中。这六次讲座后 来被整理成《蜡烛的故事 》,成为传世的科普名著 。

目录

译者的话
**讲 蜡烛:火焰 它的来源 结构 变化 亮度
第二讲 蜡烛:火焰的亮度 燃烧需要空气 水的生成
第三讲 产品:燃烧生成的水 水的性质 一种化合物 氢
第四讲 蜡烛中的氢 氢烧成水
第五讲 水的另一部分 氧 空气中的氧 空气的性质 蜡烛燃烧时的其他产品 二氧化碳和它的特性
第六讲 碳或碳质 煤气 呼吸及其与蜡烛燃烧的关系
编者的话

精彩试读

蜡烛的发光 端烛的发光现在来谈蜡 烛的发光问题。我先在这 儿点上一两支,叫它们燃 烧起来,发挥一下特有的 作用。可以看出,蜡烛和 油灯有很大不同,用油灯 ,只要在油灯里装点油, 放上点灯草,或是放个棉 线条儿,用火把灯芯头一 点就成了。当火焰顺着棉 线条儿烧到灯油那儿的时 候,火就熄灭了,不过上 面一部分仍在继续燃烧。
谈到这里,我想大家一定 会问:灯油自己不着火, 又怎么会跑到灯芯头上烧 起来了呢?这个问题我们 得马上研究,可是蜡烛的 燃烧,要比这个问题奇妙 得多。蜡烛是一种固体物 质,也无须用东西把它装 着,你们说,这种固体物 质怎么会跑到火焰那儿去 的?既然是固体,不会流 动,怎么又能往上跑?就 算它变成了液体,又怎么 会聚在一块儿不流开来? 蜡烛的奇妙之处就在这些 地方。我们会场里的风很 大,这对我们的讲解有利 也有弊。为了使事情正常 ~些,把问题简化一下, 我打算让蜡烛的火苗儿保 持稳定状态,因为在研究 一个专题的时候,对与题 无关的困难谁能避开不管 呢?我看见市场上有些卖 青菜,土豆和鲜鱼的小商 贩,他们在星期六晚上傲 生意的时候,想出了一个 给蜡烛遮风的办法,想得 **聪明,使我敬佩不已 。他们把蜡烛放在~只玻 璃灯罩里,玻璃灯罩拴在 一种柱架上,要上就上, 要下就下,可以自由移动 ,**灵便。采用这种办 法,就能使蜡烛的火苗儿 保持稳定状态,可以坐在

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