商务印书馆:食林广记-图书推荐
出版社: 商务印书馆; 第1版 (2017年3月1日)
平装: 323页
语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 7100123186, 9787100123181
条形码: 9787100123181
商品尺寸: 20.8 x 15 x 2 cm
商品重量: 440 g
品牌: 商务印书馆
序(二月河)
庖人、间谍和旷世名臣
王的盛宴:烤肉、果酒而已
宫廷夜宴:酒池肉林
从成语里走出来的生鱼片
古代烧烤与平民烧烤
真正的夜市始于北宋东京
皇城根儿的骄傲
太学馒头和肉包子
菜包子和蔡京
一桶汤,一只桶子鸡
北宋开封的茶与茶坊
春节从祭灶开始
七夕,与情人无关
月饼、花糕和鲜花饼
土菜中的乡愁
洛阳的早晨从喝汤开始
炒鸡绒和三八席
一碗牛肉面的前世今生
满城尽是胡辣汤
面条,从“饼”而来
传统还能“统”多久
参考文献
后记
“大众喜爱的50种图书”
“2017中国好书”入围图书
二月河、陈晓卿、大董联袂推荐
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