天下第一楼 何翼平 教材拓展阅读书目初三部编版书籍人教版 新编九年级初中语文 德龄与慈禧 完整收录 长江文艺出版社 正版-图书推荐
内容介绍
本书是著名编剧何冀平的剧本集，收录了她*有代表性的两部剧作——?《天下*楼》、《德龄与慈禧》。《天下*楼》主要讲述了名噪京华的老字号福聚德中发生的一系列故事：危机四伏的福聚德在掌柜卢孟实的苦心经营之下逐渐有了起色，但*终还是在东家两位少爷、员工、官府等内外逼压下走向了衰败。《天下*楼》被誉为代现实主义经典作品，至今演出五百余场，为北京人民艺术剧院经典保留剧目之一。同时，《天下*楼》入选教育部新编初中语文教材。
目录
序言吴祖光/ 1
天下**楼
**幕/ 4
第二幕一场/ 31
第二幕二场/ 61
第三幕/ 75
尾声/ 100
《天下**楼》写作札记/ 102
德龄与慈禧
**场码头/ 110
第二场中堂府/ 116
第三场颐和园长廊及仁寿殿/ 123
第四场慈宁宫及游廊/ 140
第五场瀛台/ 150
第六场东暖阁/ 158
第七场慈禧寝宫外/ 163
第八场慈宁宫外/ 170
第九场中堂府/ 180
第十场勤政殿/ 184
第十一场尾声宫院转慈禧寝宫/ 193
他们都是活生生的人
——我写《德龄与慈禧》 / 197
《天下**楼》课堂实录执教：何相成/ 202
作者介绍
何冀平：中国戏剧家协会理事，中国作家协会会员,中国文学艺术联合会全国委员。北京人民艺术剧院荣誉编剧。所创话剧《天下**楼》，誉为代现实主义经典。创作《新龙门客栈》《西楚霸王》《新白娘子传奇》《投名状》《弹道》《龙门飞甲》《明月何曾是两乡》《邪不压正》等电影、电视剧作品。创写《德龄与慈禧》《还魂香》《明月何曾是两乡》《烟雨红船》《酸酸甜甜香港地》等舞台剧作品。京剧《曙色紫禁城》由中国国家京剧院演出，话剧《甲子园》为北京人民艺术剧院六十年庆典剧作。曾获中国首届文华奖，中央戏剧学院首届学院奖，全国优秀剧本曹禺奖，老舍文学奖**剧本提名奖，十月文学奖，全国电视剧风云排行榜（历史剧）**名，文化部优秀编剧奖，中国戏剧节优秀剧作奖，台湾电影金马奖、香港电影金像奖**编剧提名奖,2017港澳台**年度编剧奖等奖项。香港浸会大学电影学院硕士生评委，北京国际电影节终审评委，香港艺术发展局审批员。荣获北京市劳动模范称号，中华文化人物，香港六艺杰出女性等奖项。
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在线试读
**幕时间一九一七年夏。
地点前门外肉市“福聚德”。
正阳门（又称前门）外，堪称“天子脚下”，人口稠密，市井繁华，京师百业之精华尽在于此。店铺、茶楼、戏院、摊位鳞次栉比。白天人群熙来攘往，入夜灯火辉煌，历经五百年繁盛不衰。
就在正阳门外，俗称前门大街的东边，有一条小胡同，叫肉市。清晨，天刚亮，这里摆满卖生猪的摊子，随着天渐渐亮起来，到这里来买肉的人也越来越多，到快晌午的时候，猪肉摊都撤了，换了酒肆茶楼开始做生意。内城里的旗人起了身，提笼架鸟，带着仆从，来这一带喝茶闲聊听评书，一坐就是一天。转眼又到了傍晚“饭口”的时候，肉市又换了另一番情景。原来，肉市两边一家挨一家开着饭馆子，每家馆子都有独特风味，北方的涮羊肉，阳澄湖的大螃蟹，山东的葱烧海参，河南的红烧鲤鱼，京味的炒肝、爆肚、吊炉烧饼、白水羊头……zui有代表性的，要数名噪京城的烧鸭子（直到解放后才叫烤鸭）老字号“福聚德”。
道光十七年，一个操着山东荣成口音的唐姓后生，就在正阳桥头，御用辇路的石板道旁，用两块石头支一条案板，摆了一个卖生鸡鸭的小摊儿。他为人和气，买卖公平，生意慢慢做起来，直至用一枚一枚辛苦钱在肉市买下一间小铺面房，立下了百年基业。
如今，福聚德老唐家的家业已经传到第三代。门脸儿正中门楣上并排挂着三块匾，“福聚德”居中，“鸡鸭店”在右，“老炉铺”在左。这时的福聚德身兼三职：烧鸭子、生鸡鸭、“苏盒子”（年人们吃春饼的各种熟肉，切好摆放在特制的木盒里，故而得名）。前厅左边摆着两只大木盆，是烫鸭毛用的，赶上旺季，大木盆里边热腾腾地装满开水，旁边坐满了人，一个个手脚麻利地拔着鸭毛。沿墙根，一排木架子上挂着开好的生鸭坯子，那鸭子都吹好了气，一只只肥嫩白生，抹上了糖色，十分好看。前厅右边是福聚德的百年烤炉，红砖落地，炉火常燃。炉口有一副对联：金炉不断千年火，银钩常吊百味鲜。横批：一炉之主。这是福聚德里zui富神秘色彩的一隅，年这座炉和烧鸭子的技术是店里的zui高机密，坐在曲尺形柜台后面的账房和二掌柜，除去支应柜上的事，就是牢牢地盯着烤炉，不许任何人靠近。
走进二道门是一个敞堂，两边分别是库房、柜房和开生间，后来又加了两间“雅座儿”。敞堂正中是一面描金富贵花的影壁，前面有个养活鱼的大鱼盆，后边有门通向“热炒”的厨房。（**幕时除了影壁，其他的还都没有）
幕启时，正饭口。肉市口里热闹非凡，各家饭庄子的厨灶正在煎炒烹炸；跑堂儿的招呼着客人；食客们磕杯碰盏。这几天，酒肆、饭庄的生意特别好。清朝的zui末一个皇帝，在“子民”们“帝制非为不可，百姓思要旧主”的呼声下，由张勋保驾，又坐了“大宝”。紫禁城内外的遗老、遗少们顿时兴奋起来，翻腾出箱底的朝衣，续上真真假假的辫子，满大街跑的都是“祖宗”。按照我们中华民族的传统，表示心情愉快的唯一形式就是“吃”，所以，肉市口里回光返照般地闹腾起来。
二掌柜王子西站在福聚德大门口，朝对过儿元兴楼饼铺，用手比画着。（此时，福聚德里还没有面案，饼和烧饼都是外买）
王子西（比画着）荷叶饼，二百张！来人，去西边取十个烧饼，要热乎的。
〔小徒弟福顺应声从王子西手里接过两个竹牌子，一路小跑下。
〔一个身穿号衣的警察边喊边上，手里拿着一卷皱巴巴的旗子。
警察挂龙旗！挂龙旗！二掌柜的，你们怎么还不挂？
王子西嗐，昨儿找了一宿，今天说去估衣铺定一面，又抽不出人来。
警察得了，我卖你一挂吧。（抽出一面）留神！马粪纸糊的。（端详着王）您这辫子怎么瞅着那么假？（用手去揪）
王子西（叫起来）哎！得，您行好吧，这包炉肉丸子您拿回去熬白菜。
〔警察接过钱和肉，又叫喊着走了。
王子西（试着劲揪了揪脑后的辫子）本来就是马尾巴续的。
〔克五和修鼎新从雅座里出来。这克五是个公子哥儿，家里头大师傅的饭吃腻了，整天在外边泡馆子，是京城里有名的食客。他身后的修鼎新是个“傍爷”，是专门陪主子“吃”的高级奴仆。他会吃、懂吃、能挑眼，各饭庄都知道，要侍奉好老爷、小爷，关键是这些“傍爷”的。两人穿着清时的袍褂，梳着大辫，和周围气氛格格不入，像是刚从棺材里跑出来的。
〔常贵在前面殷勤地引着路，王子西在下边迎着。
克五（吃得高兴，满面红光）常巴儿，刚才我上台阶的时候，你怎么说来着？
常贵（马上想起来）我说您是步步登高。
克五嗯，皇上刚坐龙庭就赐我们老爷子顶戴花翎、绿呢大轿。
常贵给您贺喜，老太爷保驾有功还得高升！
克五那我现在下台阶呢？
常贵（全凭脑子快）您这叫后辈老比前辈高，五爷您赶明儿得超过老爷子！
克五（大笑）行，常巴儿，你这张嘴，能把烤熟的鸭子说活了。
常贵就怕没伺候好五爷。修二爷，您吃着还顺口吗？
克五比焖炉的香，修二爷你说呢？
修鼎新（矜持地）还不错。
王子西二位爷抬举。
克五（撒给常贵一把钱）拿去分分。
常贵（快步走到柜台前，把钱“哗啦”一声倒在装小费的长竹筒子里）五爷赏下了，咱们喊一声——
〔幕后众声：“谢克五爷！”
克五得了，得了。（瞅见挂起的龙旗）皇上重登大宝，你们知道啦？
常贵知道，知道！您瞅这街面上够多热闹。
克五（俨然是个朝廷命官一般）头一天，皇上一口气就下了九道上谕，叫黎元洪退位，他竟敢拒不受命。我们老爷参本，请皇上赐黎元洪自尽。
常贵对，叫他自己个儿上吊。
克五可皇上心慈，说刚登基就杀人不好，可是念我们老爷一片忠心，钦赐紫蟒、花翎。
修鼎新明天，克老爷要在府上叩谢天恩，用二十只鸭子，一只烤小猪。
王子西是，是，一定准时送到！盼二位爷常来光顾，给小店门面增光。
克五（一摆手）修二爷，车来了吗？
修鼎新候了多时了。
克五咱们下站是哪儿啊？
修鼎新“新盛长”明儿一早开张，今儿晚上请您去吃头碗“鳗面”。
克五（不耐烦地）又是面条子，腻歪死了。
修鼎新这“鳗面”是梁武帝的长公子昭明太子从扬州学来的点心。用鲜活大鳗鱼一条，蒸烂去骨和入面中，清鸡汤轻轻揉好，擀成纸一样薄的面片，用小刀划成韭菜叶宽窄的细条，清水煮到八分熟，加鸡汁、火腿汁、蘑菇汁，烧一个滚，宽汤，重青，重浇，带过桥，吃到嘴里，汤是清的，面是滑的。
克五（听得动了心）让你这么一说，咱们就去给他个面子。（忽然打了个饱嗝儿）我也不能刚吃完了又吃啊！
修鼎新华清池新添蒸馏水沐浴，一律西洋设备，水龙头都是金的，他们经理请您好几回了。咱们先去华清池洗个澡，您歇歇乏，消消食，然后去“新盛长”吃宵夜，您看怎么样？
克五你提调吧。
常贵二位爷慢走。
克五（回过头）常巴儿，下回来我还得考你一样新鲜的，看你小子长进不长进！
常贵常贵一定不辜负五爷的抬举。
〔克、修二人下。
王子西瞅模样，克五挺高兴，没挑出什么毛病来吧？
常贵（只是摇头，口干得说不出话来）
〔小徒弟成顺机灵地把一碗晾得正可口的茶递过去。
常贵（一饮而尽）他说咱们挂炉烧出的鸭子比焖炉的强。
王子西谢天谢地！
成顺我一看克五那张脸就害怕，听说，有一回他带修二爷去正阳楼吃螃蟹，吃出蒸螃蟹没垫紫苏叶子，一脚就把桌子给掀了，吓得正阳楼两天没敢开门。
常贵都知道克五会吃，其实会吃的是跟在他后边的那位修二爷。原先他傍克老太爷，而今又傍克五爷，是个专门会吃的主儿。有一回，克老爷子去便宜坊吃鸭子，嫌擦嘴的手巾把儿硬，这位修二爷脑子快，想起来发面饼了，从那儿以后，咱们烧鸭子饭庄都得预备六瓣荷叶饼供主顾们擦嘴用。
王子西他是旗人？
常贵浙江金华人，专门出火腿的地方。他说金华火腿所以好吃，是因为每做一批火腿的时候，中间一定要夹杂一只狗腿。
王子西听着都邪行！
常贵他说，做什么菜都有这个道理，这叫狗腿——
〔幕后一个浓重的山东口音叫喊起来：“成顺，得了！”
成顺（吓得拔腿就往烤炉跑）
常贵我听这声不对劲。
王子西兜儿里没银子，烟瘾又犯了，按着点，千万别让那位听了去。（朝挂着门帘的柜房努努嘴）
〔成顺托着一只枣红色油亮的大烤鸭上，常贵接过来小心地放在一只干净的铁筒子里。
王子西骡马市东口“大门刘”，今天常师傅不去了。
成顺（兴奋地）让我片？
常贵（点头）
王子西你留神，片片带皮，一共一百零三片——
成顺（接）丁香叶大小，要是片出骨头来，马上打发我回家！（欲下）
常贵带两张荷叶饼，万一人家“四圈”没摸完，就得饿你个前心贴后心。
成顺唉！
王子西打对过儿“全赢德”门口走，把车铃铛摇响着点。
成顺唉！（跑下）
〔烤炉师傅——山东大汉罗大头上。他膀大腰圆，剃着光头，一手拿着檀木烤杆儿，一手提溜着一只鸭子。
罗大头（把鸭子一扔）我不干了！
王子西又来了不是？烤鸭、烤鸭，就瞅你这烤炉的，你不干，我们都得散伙。
罗大头我罗大头自打跟师傅学徒起，没呆过这么窝火的饭庄子！二掌柜，今儿什么日子？
王子西五月十五。
罗大头算大账的日子！从一早起，两位掌柜的没露过面，一个上武术馆，一个泡戏园子，他们福聚德不想干了，我大罗不能跟着一块糟践手艺！
常贵咱们冲老掌柜。
罗大头我对得起他们。庚子年八国联军烧了前门脸儿，要不是我从大火里抢出这块匾，没有今天的“福聚德”！混到而今，我大罗这兜儿里连个叮带响的都没有了。我把话说下，今天少分我半成，我拔腿就走！
王子西我的大爷，小声点嚷。
罗大头（越嚷越大声）我还是别处不去，专奔对过儿全赢德烧鸭铺。
常贵大罗！老掌柜的病着，你是成心要他的命？
罗大头常头，这不是做买卖的样儿！
〔门帘一挑，钱师爷上。
钱师爷罗师傅说得有理，对面正缺二位这样的，要想“跳门坎儿”，我给递信。
罗大头你是要账来的吧？干什么来的，你说什么，我们哥儿们的事搀和不着你！
钱师爷你硬气！都是街面上混的人，谁还用不着谁？
罗大头我就用不着你！你小子吃钱使人、拉皮条、中人，不是老爷儿们干的事！
王子西钱师爷，我们大罗这几天心里有火，不是冲您。炉肉要“放汗”了，罗师傅，你去瞅着点。（推罗下）
钱师爷不知好歹！
常贵（捧茶）您喝口热的。
钱师爷（脸一拉）不用。（拿起柜台上的算盘）“同鼎和”的白面是一百大洋，“六必居”的甜面酱是五十，头前儿修鸭堆房，这是三百，加上新进的这批水鸭子，一共是六百二十块。请掌柜的出来见见吧。
王子西都是老交情，您再抬抬手。
钱师爷甭废话。
常贵您别生气，跟您说句过心的话，我们老掌柜一病，二位少爷轮流坐庄，我们这也是两个人四个主意，不知听谁的好。得，您多包涵了，回去跟几位掌柜的说句好话，再宽限几天，我给您作揖了！
钱师爷（把眼一瞪）甭来这一套！跑堂的替掌柜的作揖，你不够格！今天了也得了，不了也得了，拿钱吧！
王子西一个劲儿跟您说好的，好歹行个方便。
钱师爷有钱没钱？没钱，别怪我不讲仁义！（把手一招，拥进来四五个人，抬脚就要掀桌子）
王子西（吓坏了）哎，哎！
〔老掌柜唐德源上。
唐德源（喝住）钱五成！
钱师爷（收敛）哟，老掌柜？这一向好哇！
唐德源你是来要账的？
钱师爷（示意打手们退下）哪儿？我是来贺喜的。您这程子生意多好啊，可不像您老太爷刚买下这块地那会儿。
唐德源那会儿，你在鲜鱼口人市“力巴儿”。
钱师爷（语塞了一下）满北京城谁不知福聚德的烧鸭子啊！得了，您就把这点钱赏下来吧，往后，我好给您办事。
唐德源回去跟这几位东家说，今天是福聚德算大账的日子，我脱不开身，明儿一早二掌柜带着钱到各柜上去，一笔了清。常贵，包两只大鸭子，叫福顺先送钱师爷回去。
钱师爷（不敢得罪，就坡下）我谢谢您，鸭子我不带了，拿张鸭票子就得了。
唐德源给钱师爷取鸭票子，鸭子也带上。
钱师爷（得了便宜，眉开眼笑）那我就拿着了。老掌柜，您好好养病。二掌柜的，咱们明儿见。（下）
唐德源（坐下，喘气）
〔几位客和一位伙计打扮的人进门来。
伙计掌柜的，来一个“苏盒子”。
常贵“苏盒子”一个——（下）
王子西你是估衣铺的吧？这几天生意好啊？
伙计敢情！头年闹革命党那会儿收的估衣，两天就卖光了，急得我们掌柜的恨不能上棺材里扒去。
王子西哎，我记得你小子辫子铰了呀？
伙计（小声）我是盘上了，革命来了盘上，皇上来了再放下来。
王子西好，成井绳了。
〔常贵把一个长六寸、高四寸的圆漆盒子捧上来，打开盒盖。
常贵一共十六样，酱鸡块换口条了。
伙计（闻了闻）是清酱肉吧？
常贵放心，“盐七、酱八”，少一个花椒粒儿都不卖，您就吃去吧！
〔小伙计捧“苏盒子”下。
王子西（小心地向老掌柜）天儿不早了，下幌子吧？
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