“水解”的意思如何、水解的读音怎么读、水解的拼音是什么、怎么解释?

水解的意思:

【词语】: 水解
【拼音】: shuǐjiě
【解释】: 化合物跟水作用而分解,例如淀粉水解生成葡萄糖。